El estudio pionero ‘Análisis nutrigenómico de dietas suplementadas con cítricos’ reveló en una primera etapa cómo una dieta rica en naranja o mandarina puede modular la expresión del genoma
La segunda etapa experimental se centrará en el análisis bioinformático exhaustivo de datos, con IA y machine learning, y la evaluación adicional del proteoma para concretar los beneficios saludables de estos cítricos
La segunda etapa experimental se centrará en el análisis bioinformático exhaustivo de datos, con IA y machine learning, y la evaluación adicional del proteoma para concretar los beneficios saludables de estos cítricos