Ivace+i financia el desarrollo de compuestos a partir de residuos de caqui que protegen la fruta y ayudan a conservar alimentos
El Laboratorio de Biotecnologías Alimentarias de la Universitat de València impulsa este proyecto en el que colaboran el Instituto Tecnológico del Plástico y la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunitat Valenciana …