Ivace+i Innovación financia el desarrollo de tintas inteligentes comestibles a partir de restos de cítricos para alertar del deterioro de los alimentos

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Mar 7, 2026

La iniciativa permite valorizar restos de naranjas y mandarinas para darles una nueva vida en aplicaciones industriales innovadoras
El proyecto impulsa la economía circular mediante la extracción de pectina para formular tintas biocompatibles imprimibles sobre alimentos

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